Kir Yianni Veroni Bianco Vermouth 17° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
17 %
Processus de fabrication
Pour la production de vermouth, l'extrait des botaniques est mélangé avec du vin blanc de la variété Xinomavro (blanc de noir) de Naoussa, affiné quatre mois en fûts de 225 litres âgés de 5 ans, puis sucré avec du sucre cristallisé. Ensuite, le mélange final pour Veroni Dry est refroidi et filtré et repose deux mois dans des cuves inox.
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Ça a le goût de
Le nez se révèle complexe avec des arômes d'herbes comme l'origan, la menthe, les racines d'herbes et la camomille mélangés à des agrumes. En bouche, il présente un bon équilibre entre l'acidité et l'alcool, tandis que le caractère s'attarde entre les herbes et la quinine amère. Finale élégante et longue.
À propos de Kir Yianni
Kir-Yianni wurde 1997 von Yiannis Boutaris, einer der führenden Persönlichkeiten der griechischen Weinindustrie gegründet, nachdem er BOUTARI, das von seinem Großvater 1879 gegründete erstklassige Familienweinunternehmen verlassen hatte.