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Martinique

À propos de Rhum J. M Vieux VSOP Rhum Agricole 43° 5cl

L'alambic est petit, le broyeur et le moteur à vapeur ont plus de 100 ans. La distillation se fait en continu jusqu'à 95,4 %. Avant de remplir les tonneaux, on dilue à 63,5 %. L'affinage a lieu dans d'anciens fûts de bourbon fraîchement chauffés. J.M est considéré par les connaisseurs comme l'un des meilleurs producteurs au monde.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

La canne à sucre de ce rhum provient de plantations situées sur les sols volcaniques au pied du Mont Pellé. J. M. contrôle la culture de la canne à sucre elle-même sur les 37 hectares. Seule la variété Canne Bleu de haute qualité est utilisée: elle tire son nom de la coloration bleutée de ses tiges. Mis en bouteille après 10 ans d'affinage sans filtration.

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Ça a le goût de

Consommé pur, le J.M Rhum Vieux Agricole VSOP est complexe et sophistiqué : notes de noix, de chocolat et d'épices, nougat avec clous de girofle et cannelle. Le caramel apporte la douceur du beurre. Un soupçon d'agrumes rafraîchissants. Finale douce et veloutée.

À propos de Rhum J. M

Seit 1845 wird bei J.M. Premium-Rhum-agricole hergestellt. Die Brennerei ist für Ihre gereiften Rums weltweit bekannt. Die Rums zeichnen sich eher durch einen trocken Geschmack aus.