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CHF 99.00Anjan Boner Malanser Blauburgunder Umami 2022 Graubünden AOC 13.7° 75cl
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Numéro d'article: 103661
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Le Blauburgunder Umami 2020 dévoile un bouquet intense de baies mûres, de vanille délicate et de fines notes fumées qui rappellent les épices nobles. En bouche, il se présente souple et harmonieux, avec une élégance remarquable et une texture soyeuse. La finale persistante est parfaitement équilibrée et confère à ce vin son caractère « umami » unique, qui offre une expérience gustative incomparable.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.7 %
Cépage
Pinot noir
Processus de fabrication
Les raisins ont été vendangés à la main de manière sélective et récoltés à 108 °Oe avant d'être soumis à une fermentation contrôlée. Le vin a mûri de manière traditionnelle avec une fermentation malolactique et un vieillissement finement ajusté en fûts de chêne afin de parfaire sa complexité et son harmonie.
Température de dégustation
2036 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2036
Téléchargements
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Titre alcoométrique
13.7 %
Cépage
Pinot noir
Processus de fabrication
Les raisins ont été vendangés à la main de manière sélective et récoltés à 108 °Oe avant d'être soumis à une fermentation contrôlée. Le vin a mûri de manière traditionnelle avec une fermentation malolactique et un vieillissement finement ajusté en fûts de chêne afin de parfaire sa complexité et son harmonie.
Température de dégustation
2036 °C - 16 °C
A boire jusqu'au
2036
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Le Blauburgunder Umami 2020 dévoile un bouquet intense de baies mûres, de vanille délicate et de fines notes fumées qui rappellent les épices nobles. En bouche, il se présente souple et harmonieux, avec une élégance remarquable et une texture soyeuse. La finale persistante est parfaitement équilibrée et confère à ce vin son caractère « umami » unique, qui offre une expérience gustative incomparable.