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Ziereisen Blauer Spätburgunder Jaspis Zipsin 2021 Badischer Landwein trocken 12° 75cl
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Numéro d'article: 102294
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Processus de fabrication
Die von Hand sortierten Trauben von über 25-jährigen Rebstöcken werden für zehn Wochen auf der Maische vergoren. Anschliessend erfolgt die Lagerung über 20 Monate in Holzfässern, wobei 20% der Fässer neu und 80% gebraucht sind. Der Wein wird ohne Filtration abgefüllt.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Ein dunkelbeeriges, intensives Bukett von Kirschen und Gewürzen prägt den Jaspis. Feine Röstaromen und eine leicht rauchige Note runden das Aroma ab. Am Gaumen zeigt er sich weich und elegant. Der Jaspis überzeugt mit einer kräftigen Struktur und einem saftigen, langen Finale. Er zählt zu den grössten Pinot Noirs Deutschlands.
Convient à
À propos de Ziereisen
Ob Gutedel, Pinot noir oder Syrah: Hanspeter Ziereisen hat den Weinbau in seiner Region, dem Markgräflerland, revolutioniert. Mit viel Hingabe keltert er Weine, die sogar dem Burgund Ehre machen würden.