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Rouge

2016

Italie

Toscane

À propos de Salcheto Salco 2016 Vino Nobile di Montepulciano DOCG BIO 14° 75cl

La nouvelle étiquette de Salco est l'ouvre de l'artiste Danijel Zezelj et est dédiée au projet Alliance-Vinum. Un signe d'innovation dans la région de Montepulciano. Ce vin haut de gamme de Salcheto est élevé deux ans en fût, puis quatre autres années en cave - un Montepulciano d'un autre niveau !

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14 %

Processus de fabrication

Fermentation classique. 24 mois au total, 30 % en fûts de chêne, 70 % en tonneaux. Ensuite, encore au moins 48 mois en bouteille.

A boire jusqu'au

2026

Prix

Wine Spectator, 96 Points
Wine Enthusiast, 94 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Rouge rubis intense, le nez révèle des fruits noirs et rouges mûrs comme les prunes et les cerises. En bouche, l'attaque est douce, très élégante avec des tanins veloutés bien intégrés. Un vin rectiligne très agréable à boire.

Convient à

Agneau
Cuisine méditerranéenne

À propos de Salcheto

Ernten von Hand, Vinifikation ohne Sulfite, Gärung durch natürliche Hefen, Reifung in grossen Fässern: Das ist das Rezept von Salcheto. Jede Ernte einzigartig. So vinifiziert man hier elegante Sangiovese-Weine, die typischen Vertreter von Montepulciano.