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Rouge

2018

Portugal

Douro

À propos de Quinta dos Murças Minas Tinto 2018 Douro DOC 13° 75cl

Le Minas provient de vignobles plantés sur une pente de 110 à 300 mètres d'altitude. Ces vignes orientées au sud, qui sont plus exposées au soleil, produisent des raisins plus concentrés.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

13 %

Processus de fabrication

Vendanges manuelles et sélection des raisins, les raisins sont égrappés et foulés, fermentation avec les propres levures à température contrôlée (25 - 28 °C) dans des cuves en granit. Foulage aux pieds et presse verticale traditionnelle. Elevage en cuves de béton et en fûts de chêne français pendant neuf mois.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2030

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Rouge rubis clair. Arôme délicat et varié, ce sont surtout les arômes de baies rouges et noires qui forment le bouquet sobre et pur. Le corps élégant est dominé par le chocolat noir et les notes florales. Finale agréable et corsée.

Convient à

Agneau
Gibier
Plats végétaliens & végétariens

À propos de Quinta dos Murças

Die Quinta dos Murças profitiert von den vorteilhaften Bedingungen der der DOC Douro: Terroir, Höhe, Schieferböden und Klima. Dutzende heimische Reben in Organischer und Integrierter Produktion. Olivenhaine, Orangen- und Mandelbäume und die mediterranen Wälder halten das Ökosystem im Gleichgewicht.