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Blanc

2021

Portugal

Douro

À propos de Quinta dos Murças Assobio Branco 2021 Douro DOC 12° 75cl

Un vin blanc sec d'une belle minéralité et d'une acidité vive provenant, comme d'habitude dans le Douro, des cépages locaux verdelho, gouveio, viosinho, rabigato et códega do Larinho.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12 %

Processus de fabrication

Vendanges manuelles, table de tri, pressurage pneumatique, fermentation primaire avec contrôle de la température (12º-14ºC). Élevage en cuves inox sur lies fines.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Jaune doré clair et clair. Le bouquet plaît avec ce parfum de raisins réchauffés par le soleil, la légère minéralité offre un contraste rafraîchissant. Le corps est constitué d'une forte acidité derrière laquelle se déploie le goût délicat de la groseille blanche. Un vin d'été rafraîchissant.

Convient à

Apéro
Barbecue BBQ
Volaille

À propos de Quinta dos Murças

Die Quinta dos Murças profitiert von den vorteilhaften Bedingungen der der DOC Douro: Terroir, Höhe, Schieferböden und Klima. Dutzende heimische Reben in Organischer und Integrierter Produktion. Olivenhaine, Orangen- und Mandelbäume und die mediterranen Wälder halten das Ökosystem im Gleichgewicht.