Quinta do Mouro Golden Label 2018 Alentejano VR 14° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14 %
Processus de fabrication
Manuelle Ernte. Teilweises Abbeeren. Die Trauben werden mit den Füßen gerteten und in offenen Tanks für zwei Tage in kalter Umgebung eingeweicht. Die Fermentierung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, die Pressung in hydraulischer Vertikalpresse. 18 Monate Reifung in einer Auswahl der besten 300L neuen französischen Eichenfässern.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
Ça a le goût de
Tiefdunkle, violette Farbe mit einem kräftigen Bouquet von roten und schwarzen reifen Früchten mit einem Hauch von Wald, Gewürzen Im Mund ist er konzentriert, voluminös, vollmundig, mit einer samtigen Textur, erstaunlichen Tanninen und ausgewogener Säure. Dies wird von einer sehr gut integrierten Eiche finalisiert. Eine kräftige unterschwellige Säure bringt den Fokus auf einen sehranhaltenden, langen und raffinierten Abgang.
À propos de Quinta do Mouro
Die Quinta liegt bei Estremoz. Ein Garten mit alten Bäumen, überwachsenen Pergolas und Wasserbecken umgibt das in der eleganten Architektur des 18. Jahrhunderts erbaute Herrschaftshaus. Der Besitzer Miguel Louro ist die treibende Kraft, seine Leidenschaft und sein Wesen prägen die Weine nachhaltig.