ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

À propos de Pago de los Capellanes Crianza 2023 Ribera del Duero DO 15° 1.5l

Un classique expressif de la Ribera del Duero - en format Magnum, il révèle tradition, élégance et fraîcheur avec une présence remarquable.

Ça a le goût de

Le Pago de los Capellanes Crianza 2023 se distingue par un équilibre raffiné de fruits noirs, d'épices subtiles et de notes boisées élégantes. En bouche, il est vivant, harmonieux et nuancé, avec une acidité fine qui apporte fraîcheur et longueur. Un Ribera del Duero expressif, alliant complexité et fluidité de dégustation.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

15 %

Cépage

Tempranillo

Processus de fabrication

Macération à froid trois jours, fermentation avec levures naturelles en inox, suivie d'une malolactique spontanée. L'élevage en fûts de chêne apporte profondeur, tanins souples et subtils arômes boisés.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2035

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

15 %

Cépage

Tempranillo

Processus de fabrication

Macération à froid trois jours, fermentation avec levures naturelles en inox, suivie d'une malolactique spontanée. L'élevage en fûts de chêne apporte profondeur, tanins souples et subtils arômes boisés.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

A boire jusqu'au

2035

Factsheet(pdf)

Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
Fromage
Pâtes & pizza
Le Pago de los Capellanes Crianza 2023 se distingue par un équilibre raffiné de fruits noirs, d'épices subtiles et de notes boisées élégantes. En bouche, il est vivant, harmonieux et nuancé, avec une acidité fine qui apporte fraîcheur et longueur. Un Ribera del Duero expressif, alliant complexité et fluidité de dégustation.

Convient à

Agneau
Barbecue BBQ
Fromage
Pâtes & pizza