LIQUID RUM DAYS - 03.-11. Septembre 2026 Zürich | Basel | Morges | Bern Acheter des billets

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À propos de ODE Winery Quarteto Red 2023 Tejo DOC 13° 75cl

Vier gemeinsam vergorene Rebsorten bilden einen aussergewöhnlich harmonischen, eleganten Rotwein mit minimaler Intervention und großem Reifepotenzial.

Ça a le goût de

Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet von schwarzen Beeren und reifen Pflaumen, begleitet von feiner Würze sowie erdigen Anklängen und einem Hauch Trüffel. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, weich und harmonisch. Saftige dunkle Frucht verbindet sich mit würzigen und erdigen Nuancen, während feinkörnige Tannine für eine elegante Struktur sorgen. Der lange, ausgewogene Abgang klingt angenehm trocken aus und unterstreicht die Finesse dieses charaktervollen Rotweins.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

13 %

Cépage

Alicante Bouschet , Cabernet Sauvignon , Touriga Nacional , Trincadeira

Processus de fabrication

Kofermentation aller vier Rebsorten in Edelstahltanks, anschliessend lange malolaktische Gärung; 50 % des Weins reiften während 10 Monaten in gebrauchten französischen 500-Liter-Eichenfässern; Ausbau nach dem Prinzip «Minimal Intervention - Maximum Attention».

Température de dégustation

12 °C - 16 °C

A boire jusqu'au

2038

Téléchargements

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13 %

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Convient à

Barbecue BBQ
Cuisine asiatique & indienne
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Plats végétaliens & végétariens
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