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Vinum
CHF 45.00 45
CHF 45.00Knipser Chardonnay*** VDP 2023 Pfalz QbA Trocken 13° 75cl
30 bouteilles disponibles à partir du 05.11.2026
CHF 45.00
1 x 75cl
Livraison gratuite à partir de 70 CHF
Numéro d'article: 108061
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Ça a le goût de
Le nez dévoile un bouquet complexe de coing, de mirabelle, de poire et de zeste d'orange confit, souligné par de fines notes grillées, de noisette torréfiée et une touche de pierre à fusil. En bouche, ce chardonnay se montre juteux et dense, avec une texture onctueuse, une acidité bien présente et une structure minérale crayeuse. La finale, saline et puissante, est d'une longueur remarquable - une élégance affirmée au service d'une belle buvabilité.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Cépage
Chardonnay
Processus de fabrication
Les raisins proviennent des meilleurs terroirs calcaires du domaine Knipser, dont la VDP.Grosse Lage Im Grossen Garten, et sont vendangés tardivement et sélectivement à la main. Fermenté en barriques neuves de chêne français, le vin est ensuite élevé six mois sur lies en barrique.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
A boire jusqu'au
2038
Energie in kcal
75.2
Energie in kJ
315
Kohlenhydrate
1.1 g
davon Zucker
0.1 g
Ballaststoffe
0 g
Téléchargements
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13 %
Cépage
Chardonnay
Processus de fabrication
Les raisins proviennent des meilleurs terroirs calcaires du domaine Knipser, dont la VDP.Grosse Lage Im Grossen Garten, et sont vendangés tardivement et sélectivement à la main. Fermenté en barriques neuves de chêne français, le vin est ensuite élevé six mois sur lies en barrique.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
A boire jusqu'au
2038
Energie in kcal
75.2
Energie in kJ
315
Kohlenhydrate
1.1 g
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0 g
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Convient à
Le nez dévoile un bouquet complexe de coing, de mirabelle, de poire et de zeste d'orange confit, souligné par de fines notes grillées, de noisette torréfiée et une touche de pierre à fusil. En bouche, ce chardonnay se montre juteux et dense, avec une texture onctueuse, une acidité bien présente et une structure minérale crayeuse. La finale, saline et puissante, est d'une longueur remarquable - une élégance affirmée au service d'une belle buvabilité.
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À propos de Knipser
Seit 2001 produzieren Gregory Hecht und François Bannier gemeinsam Weine. Sie kaufen die besten Fässer aus dem Languedoc und dem Roussillon, lassen diese in verschiedenen Kellern reifen und assemblieren sie zu ihren Cuvées: elegante Syrah- aber auch wuchtige Grenache- und Mourvédre-Weine.
