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Quercus humboldtii - Chêne vierge colombienFumée de bruyère, vanille et crème brûlée au nez. En bouche, mûres, menthe, tabac et caramel avec une finale épicée et persistante. Quercus petraea - Chêne vierge hongroisÉpices savoureuses, fruits noirs et clou de girofle. Caramel et fumée boisée dans une structure sèche et durable. Quercus robur - Chêne vierge françaisFumée parfumée, framboise et cuir. Bouche fruitée, caramel et épices bien intégrées. Quercus muehlenbergii - Chêne vierge ChinkapinFumée boisée, fruits noirs et sirop d'érable. Gingembre, cannelle et une touche de bacon fumé en finale.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
50.7 %
Processus de fabrication
Le distillat légèrement tourbé de Raasay est intégralement élevé dans quatre espèces distinctes de chêne neuf. Cette maturation exclusive en Quercus humboldtii, Quercus petraea, Quercus robur et Quercus muehlenbergii permet d'analyser précisément l'impact botanique du bois sur le spiritueux.
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Le distillat légèrement tourbé de Raasay est intégralement élevé dans quatre espèces distinctes de chêne neuf. Cette maturation exclusive en Quercus humboldtii, Quercus petraea, Quercus robur et Quercus muehlenbergii permet d'analyser précisément l'impact botanique du bois sur le spiritueux.
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Quercus humboldtii - Chêne vierge colombienFumée de bruyère, vanille et crème brûlée au nez. En bouche, mûres, menthe, tabac et caramel avec une finale épicée et persistante.
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Quercus robur - Chêne vierge françaisFumée parfumée, framboise et cuir. Bouche fruitée, caramel et épices bien intégrées.
Quercus muehlenbergii - Chêne vierge ChinkapinFumée boisée, fruits noirs et sirop d'érable. Gingembre, cannelle et une touche de bacon fumé en finale.