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CHF 124.00Isle of Raasay Na Sia Virgin Chinkapin Cask Peated Hebridean Single Cask Scotch Whisky 61.6° 70cl
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Numéro d'article: 102477
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Au nez, ce single cask fumé révèle des arômes puissants de tourbe, mêlés de fruits noirs comme la mûre et la cerise, avec une touche de caramel et de vanille. En bouche, cigare de fumée, bois riche, épices - gingembre, poivre noir - et douceur caramélisée parfaitement équilibrés. La finale est longue, chaleureuse, tourbée, sur une note boisée persistante et des fruits sombres.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
61.6 %
Processus de fabrication
L'eau-de-vie est distillée avec de l'orge tourbée (~ 48-52 PPM), puis vieillie en fûts Chinkapin vierges (Quercus muehlenbergii) fortement toastés et carbonisés. La chauffe élevée du bois intensifie la couleur et permet la caramélisation des sucres naturels.
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L'eau-de-vie est distillée avec de l'orge tourbée (~ 48-52 PPM), puis vieillie en fûts Chinkapin vierges (Quercus muehlenbergii) fortement toastés et carbonisés. La chauffe élevée du bois intensifie la couleur et permet la caramélisation des sucres naturels.
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Au nez, ce single cask fumé révèle des arômes puissants de tourbe, mêlés de fruits noirs comme la mûre et la cerise, avec une touche de caramel et de vanille. En bouche, cigare de fumée, bois riche, épices - gingembre, poivre noir - et douceur caramélisée parfaitement équilibrés. La finale est longue, chaleureuse, tourbée, sur une note boisée persistante et des fruits sombres.