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30 bouteilles disponibles à partir du 06.11.2026

À propos de Isle of Raasay Hungarian Oak Limited Release 2021 Lightly Peated Hebridean Single Malt Scotch Whisky 2026 50° 70cl

Un whisky insulaire limité à 8000 bouteilles, façonné par le grain serré du chêne sessile hongrois en barriques ex-sherry Oloroso.

Ça a le goût de

Au nez s'expriment le zeste d'orange, la noisette torréfiée et le géranium floral, accompagnés de cannelle, de gingembre et de biscuit moelleux. En bouche, le gingembre vif, le café et le sherry Oloroso s'unissent à la profondeur du chocolat noir. La finale persistante dévoile l'orange douce, le gingembre et une note de lard délicatement fumée.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

50 %

Processus de fabrication

Des distillats tourbés et non tourbés, issus d'orge 100 % écossaise des variétés Laureate et Sassy, vieillissent séparément en barriques ex-sherry Oloroso de chêne sessile hongrois (Quercus petraea) provenant des monts Zemplén. Ce chêne à croissance lente et au grain particulièrement serré permet une interaction maîtrisée entre le distillat et le bois ; la mise en bouteille se fait sans colorant et sans filtration à froid.

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50 %

Processus de fabrication

Des distillats tourbés et non tourbés, issus d'orge 100 % écossaise des variétés Laureate et Sassy, vieillissent séparément en barriques ex-sherry Oloroso de chêne sessile hongrois (Quercus petraea) provenant des monts Zemplén. Ce chêne à croissance lente et au grain particulièrement serré permet une interaction maîtrisée entre le distillat et le bois ; la mise en bouteille se fait sans colorant et sans filtration à froid.

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Au nez s'expriment le zeste d'orange, la noisette torréfiée et le géranium floral, accompagnés de cannelle, de gingembre et de biscuit moelleux. En bouche, le gingembre vif, le café et le sherry Oloroso s'unissent à la profondeur du chocolat noir. La finale persistante dévoile l'orange douce, le gingembre et une note de lard délicatement fumée.