Humbel

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Suisse

Argovie

À propos de Humbel Williams Fruchtbrand BIO 40° 2cl

La distillerie Humbel, située dans le canton d'Argovie, a une réputation qui dépassé largement les frontières du canton grâce à ses eaux-de-vie de qualité supérieure, d'une pureté et d'un arôme inégalés. Les maîtres distillateurs de Humbel se sont forgé une réputation grâce aux eaux-de-vie de fruits issues de différentes variétés de cerises, de pommes ou de poires et produisent également avec passion cette eau-de-vie de poire Williams. La petite portion est idéale comme digestif ou pour accompagner une fondue.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

Les poires Williams juteuses et bien mûres qui poussent dans la région autour de la distillerie sont récoltées à la main et soigneusement triées. Cela permet de garantir que seuls les meilleurs fruits sont traités. Après la fermentation, qui assure la potentialisation de l'arôme, vient la distillation. Lors de celle-ci, le jus et le jus secondaire sont séparés, ce qui garantit une très grande pureté. L'élevage qui s'ensuit en cuves inox apporte une rondeur et une fraîcheur aromatique.

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Ça a le goût de

Au nez, l'eau-de-vie cristalline présente des notes fraîches de poire mûre et un peu de menthe. En bouche, les arômes de poire sont très prononcés, légèrement poivrés et persistants.

À propos de Humbel

Mit einem Hochkamin, der es erlaubte, einen leistungsfähigen Dampfkessel zum Brennen der Kirschen einzusetzen, startete 1918 die Erfolgsgeschichte der Spezialitätenbrennerei. Neben Kirsch entstand ein umfangreiches Sortiment aus typischem Schweizer Obst. Lorenz Humbel, der das Familienunternehmen heute leitet, ist Kirschbrenner aus Leidenschaft.

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