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Suisse

Zoug

À propos de Humbel Vieille Prune Fruchtbrand 40° 70cl

Bien équilibrée avec ses arômes de prunes et ses notes boisées, intense en bouche. Une eau-de-vie au goût intense et séduisant. Un Pflümli issu de la meilleure distillation, aux arômes délicats et complexes que lui confère l'affinage d'un an en fûts.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

Après la distillation des prunes suisses cultivées dans le respect de la nature, l'eau-de-vie est affinée en fûts de bois durant un an. Le distillat clair devient alors une Vieille Prune dorée, à l'arôme plus complexe et au caractère plus marqué, digne de la maison Humbel.

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Le nez révèle des arômes clairs de prunes, de noix de coco et de massepain provenant de l'affinage en fûts de bois. Bouche de prunes et de raisins secs, avec un soupçon de moka, ainsi qu'une légère douceur. La fine note boisée rend la Vieille Prune corsée et aromatique.

À propos de Humbel

Mit einem Hochkamin, der es erlaubte, einen leistungsfähigen Dampfkessel zum Brennen der Kirschen einzusetzen, startete 1918 die Erfolgsgeschichte der Spezialitätenbrennerei. Neben Kirsch entstand ein umfangreiches Sortiment aus typischem Schweizer Obst. Lorenz Humbel, der das Familienunternehmen heute leitet, ist Kirschbrenner aus Leidenschaft.