ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Grattamacco Vermentino 2024 Bolgheri DOC BIO 14° 75cl

Découvrez avec Grattamacco Vermentino une composition magistrale alliant artisanat traditionnel et techniques de culture modernes, qui, grâce à une vinification soignée et une fraîcheur minérale, transforme chaque gorgée en une expérience de dégustation exceptionnelle.

Ça a le goût de

Le Grattamacco Vermentino 2024 séduit par sa couleur jaune paille et un bouquet vibrant qui incarne la fraîcheur salée des collines toscanes. Ce cuvée élégante présente un équilibre harmonieux entre une acidité croquante et une minéralité prononcée, offrant des moments de dégustation inoubliables. Le vieillissement sur lies confère au vin une complexité supplémentaire et une remarquable suavité, transformant chaque gorgée en une expérience.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Vermentino

Processus de fabrication

Le Grattamacco Vermentino 2024 est produit dans les plus anciens vignobles de Vermentino de la région de Bolgheri, où des vignes âgées de 39 ans sont soigneusement cultivées dans une harmonie entre anciennes traditions et méthodes modernes. Après la vinification séparée des cépages, le vin mûrit à la fois en petites fûts de chêne et en cuves en acier inoxydable, ce qui lui confère une exquise complexité et élégance.

Température de dégustation

12 °C - 14 °C

A boire jusqu'au

2027

Prix

James Suckling, 93 Points

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14 %

Cépage

Vermentino

Processus de fabrication

Le Grattamacco Vermentino 2024 est produit dans les plus anciens vignobles de Vermentino de la région de Bolgheri, où des vignes âgées de 39 ans sont soigneusement cultivées dans une harmonie entre anciennes traditions et méthodes modernes. Après la vinification séparée des cépages, le vin mûrit à la fois en petites fûts de chêne et en cuves en acier inoxydable, ce qui lui confère une exquise complexité et élégance.

Température de dégustation

12 °C - 14 °C

A boire jusqu'au

2027

Prix

James Suckling, 93 Points

Factsheet(pdf)

Convient à

Fisch
Weichkäse
Apéro
Asperges
Cuisine asiatique & indienne
Cuisine méditerranéenne
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Pâtes & pizza
Volaille
Le Grattamacco Vermentino 2024 séduit par sa couleur jaune paille et un bouquet vibrant qui incarne la fraîcheur salée des collines toscanes. Ce cuvée élégante présente un équilibre harmonieux entre une acidité croquante et une minéralité prononcée, offrant des moments de dégustation inoubliables. Le vieillissement sur lies confère au vin une complexité supplémentaire et une remarquable suavité, transformant chaque gorgée en une expérience.

Convient à

Fisch
Weichkäse
Apéro
Asperges
Cuisine asiatique & indienne
Cuisine méditerranéenne
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Pâtes & pizza
Volaille

À propos de Grattamacco

Grattamacco, 1977 gegründet, liegt zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci mit Blick auf die toskanische Küste. Die Region ist für die Temperaturunterschiede zwischen Nacht und Tag bekannt, die den Weinen schöne Frische geben. Die Rebberge liegen in einem natürlichen Amphitheater und so vor dem Wind geschützt. Alle Rebsorten werden separat vinifziert und zu eleganten Assemblagen vereint.