96 Points
Robert Parker
Biologique
CHF 224.00 224
CHF 224.00Grattamacco 2022 Bolgheri Superiore DOC BIO 14.5° 1.5l
18 disponible
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Numéro d'article: 106518
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Ça a le goût de
La dégustation du Grattamacco 2022 enchante par une fraîcheur éclatante et une élégance harmonieuse qui reflètent parfaitement le terroir de la côte toscane. Des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices fines se développent ainsi que des notes subtiles de chêne, qui apportent une agréable complexité. Chaque gorgée invite à une exploration savoureuse de l'identité unique de cette cuvée exquise.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Cabernet Sauvignon
, Merlot
, Sangiovese
Processus de fabrication
Le processus de fabrication commence par la récolte soigneuse et manuelle des raisins dans un amphithéâtre au climat favorable, suivie d'une fermentation douce dans des fûts de chêne ouverts, qui met en valeur la diversité naturelle des cépages. Après une période de maturation de 18 mois en barriques, un vin se crée, marqué par une complexité harmonieuse et une fraîcheur saisissante.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2045
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Cabernet Sauvignon
, Merlot
, Sangiovese
Processus de fabrication
Le processus de fabrication commence par la récolte soigneuse et manuelle des raisins dans un amphithéâtre au climat favorable, suivie d'une fermentation douce dans des fûts de chêne ouverts, qui met en valeur la diversité naturelle des cépages. Après une période de maturation de 18 mois en barriques, un vin se crée, marqué par une complexité harmonieuse et une fraîcheur saisissante.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
A boire jusqu'au
2045
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Convient à
La dégustation du Grattamacco 2022 enchante par une fraîcheur éclatante et une élégance harmonieuse qui reflètent parfaitement le terroir de la côte toscane. Des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices fines se développent ainsi que des notes subtiles de chêne, qui apportent une agréable complexité. Chaque gorgée invite à une exploration savoureuse de l'identité unique de cette cuvée exquise.
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À propos de Grattamacco
Grattamacco, 1977 gegründet, liegt zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci mit Blick auf die toskanische Küste. Die Region ist für die Temperaturunterschiede zwischen Nacht und Tag bekannt, die den Weinen schöne Frische geben. Die Rebberge liegen in einem natürlichen Amphitheater und so vor dem Wind geschützt. Alle Rebsorten werden separat vinifziert und zu eleganten Assemblagen vereint.