Dorsaz Cornalin Quintessence 2021 Valais AOC 13.1° 75cl
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Numéro d'article: 100432
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13.1 %
Processus de fabrication
Die Trauben werden entrappt bevor sie 4 Wochen mazerieren. Danach werden sie gepresst und 12 Monate in teilweise neuen Barriques und 6 Monate im Stahltank ausgebaut. In den Barriques findet die malolaktische Gärung statt.
Température de dégustation
16 °C - 18 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Ein würziger Cornalin mit Aromen von schwarzer Kirsche, Brombeere und etwas Thymian, ein Hauch von schwarzem Pfeffer. Intensiv, mittlerer Körper und eleganter Abgang.