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À propos de Caruso & Minini Frappo Rosé 2025 IGP Terre Siciliane BIO 12.5° 75cl

Un rosé biologique issu du cépage Frappato qui associe terroir sicilien, fraîcheur moderne et engagement social dans une expression authentique et distinctive.

Ça a le goût de

Robe rose pâle lumineuse aux arômes élégants de cerise, de fraise et de fruits rouges, complétés par de délicates notes florales. En bouche, ce Frappo se distingue par sa fraîcheur, sa précision et son équilibre, soutenus par une acidité vive et harmonieuse. Son style raffiné associe modernité et expression authentique du cépage Frappato.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Frappato

Processus de fabrication

Les raisins de Frappato biologiques, récoltés à la main dans les collines de Salemi à 350 mètres d'altitude, sont soigneusement sélectionnés avant la vinification. Une macération à froid de huit heures à 10 °C précède la fermentation à température contrôlée, suivie de quatre mois d'élevage en cuves inox et d'un affinage en bouteille.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2025

Prix

Vinum, Gold Points
Falstaff, 90 Points

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Frappato

Processus de fabrication

Les raisins de Frappato biologiques, récoltés à la main dans les collines de Salemi à 350 mètres d'altitude, sont soigneusement sélectionnés avant la vinification. Une macération à froid de huit heures à 10 °C précède la fermentation à température contrôlée, suivie de quatre mois d'élevage en cuves inox et d'un affinage en bouteille.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2025

Prix

Vinum, Gold Points
Falstaff, 90 Points

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Convient à

Fisch
Apéro
Cuisine méditerranéenne
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille
Robe rose pâle lumineuse aux arômes élégants de cerise, de fraise et de fruits rouges, complétés par de délicates notes florales. En bouche, ce Frappo se distingue par sa fraîcheur, sa précision et son équilibre, soutenus par une acidité vive et harmonieuse. Son style raffiné associe modernité et expression authentique du cépage Frappato.

Convient à

Fisch
Apéro
Cuisine méditerranéenne
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille