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Rouge

2020

Espagne

Navarre

À propos de Viña Zorzal Señora de las Alturas Garnacha 2020 Navarra DO 14° 75cl

Avec Señora de las Alturas, ils poursuivent leur série de vins centrés sur le terroir.Señora de las Alturas est un vin issu de la parcelle Pontigos, l'une des deux parcelles de garnacha d'avant le phylloxéra. Pour Vina Zorzal, le meilleur garnacha, l'oiseau vole si haut qu'il sort de sa silhouette.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

14 %

Processus de fabrication

Vendange manuelle des meilleurs raisins dans des caisses de 15 kg.Fermentation alcoolique avec des levures indigènes dans deux fûts de 500 litres en chêne français.Fermentation malolactique et maturation pendant 15 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres âgés de deux ans.Clarification et filtration douces, sans stabilisation.

Prix

Robert Parker, 95 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Le Garnacha Señora de las Alturas présente une robe grenat claire. Des arômes de fruits rouges clairs et un beau monde d'épices séduisent au nez. Grâce à son corps plein et à ses arômes fruités, le Garnacha est long en bouche.

Convient à

Gibier
Plats végétaliens & végétariens

À propos de Viña Zorzal