Cartuxa Péra-Manca Tinto 2015 Alentejo DOC 14.5° 75cl
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Numéro d'article: 45313
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
14.5 %
Cépage
Aragonez
, Trincadeira
Processus de fabrication
Fermenté en cuves inox à température contrôlée. Longue macération. Élevé 18 mois en fûts de bois de 3000 litres et conservé 24 mois en bouteille.
A boire jusqu'au
2050
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
A besoin d'air, est encore retenu, mais les allusions sont charmantes. Le faible parfum de cassis et de mûre, encadré par une note de fumée, ainsi que la douceur discrète du bois forment le bouquet. Le tanin à grain fin dissimule l'âpreté qui suit, et un goût de cacao dense et sombre se développe. C'est l'élément dominant jusqu'à la longue et forte finale.
Convient à
À propos de Cartuxa
Eine Stiftung in der Region Évora, die eine Reihe landwirtschaftlicher Betriebe für Agrarbau, Tierzucht und Weinbau vereint. Besondere Bedeutung kommt dem Weinbau zu, keltert die Stiftung doch seit dem 19. Jahrhundert in der Kellerei Cartuxa Weine mit Charakter und eigenem Stil.