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Cartuxa Espumante brut 2013 Alentejo DOC 13° 75cl
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Robert Parker
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
13 %
Processus de fabrication
Un vin mousseux d'arinto produit selon la méthode traditionnelle du 'Blanc de Blanc'. Il fermente en partie en fûts de chêne français et en partie en cuves inox sur lies pendant 6 mois. Après la mise en bouteilles, le vin est dégorgé au bout de 5 ans.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Jaune doré moyennement clair, formation de perles actives. Au nez, agrumes, pomme et coing, avec une pointe de levure. Fine bulle en bouche, avec une belle fraîcheur, accompagné du fruit et d'une finale sèche et moyenne. Un grand vin mousseux.
Convient à
À propos de Cartuxa
Eine Stiftung in der Region Évora, die eine Reihe landwirtschaftlicher Betriebe für Agrarbau, Tierzucht und Weinbau vereint. Besondere Bedeutung kommt dem Weinbau zu, keltert die Stiftung doch seit dem 19. Jahrhundert in der Kellerei Cartuxa Weine mit Charakter und eigenem Stil.