Végétalienne
Battenfeld Spanier Riesling Eisquell VDP 2021 Rheinhessen QbA Trocken BIO 12° 75cl
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Numéro d'article: 51839
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Cépage
Riesling
Processus de fabrication
Vendangés à la main, sélectionnés une nouvelle fois sur la table de tri, élevés en fûts doubles et en cuves inox puis laissé sur lies durant une bonne partie du printemps.
Température de dégustation
10 °C - 12 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Au nez déjà, le vin dégage un arôme de fruits mûrsfruits à noyau, accompagné de fins arômes d'herbes.de la vigne. En bouche, on retrouve les arômes de mirabelle.accompagnés d'une délicieuse sève. La minéralité bien présente et le caractère précis rendent ce vin complexe, captivant et très agréable à boire. La sensation en bouche est rafraîchissante, accompagnée d'une longue finale. Un Riesling qui ne fatigue jamais.
À propos de Battenfeld Spanier
Winzer des Jahres 2018 in Deutschland und ein Sternen- und Punkteregen aus der ganzen Welt: das Weingut Battenfeld Spanier. Oliver Spanier gründetet 1991 als gerade mal 20-Jähriger sein eigenes Weingut nach biodynamischen Richtlinien. Er hat auch eine der ältesten Weinbergslagen reaktiviert: den Mölsheimer Zellerweg am Schwarzen Hergott.
