Végétalienne
Battenfeld Spanier Spätburgunder Hohen Sülzen Alte Reben VDP 1. Lage 2021 Rheinhessen QbA trocken BIO 12.5° 75cl
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Numéro d'article: 100868
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Processus de fabrication
Der Spätburgunder wächst an alten Rebstöcken heran, die nur kleine Erträge liefern. Die Ernte ist dafür umso aromatischer und konzentrierter. Nach der Vinifikation reift der Wein während 18 Monaten in französischen Tonneaux.
Température de dégustation
12 °C - 14 °C
A boire jusqu'au
2032
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Dunkle Früchte mit dezentem Holz beflügeln die Sinne. Unterstrichen wird dies von einem feinwürzigen, mineralischen Ausdruck welcher mit einer dezenten Holznuance in einen langen Abgang mündet.
À propos de Battenfeld Spanier
Winzer des Jahres 2018 in Deutschland und ein Sternen- und Punkteregen aus der ganzen Welt: das Weingut Battenfeld Spanier. Oliver Spanier gründetet 1991 als gerade mal 20-Jähriger sein eigenes Weingut nach biodynamischen Richtlinien. Er hat auch eine der ältesten Weinbergslagen reaktiviert: den Mölsheimer Zellerweg am Schwarzen Hergott.
