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Fernando de Castilla Oloroso Antique 20% 50cl
Spanien, Xerez
49.00 CHF
Réf. d'article :
57258.1
25 Bouteille(s) disponible à l'entrepôt central
Stock magasin : disponible uniquement en magasin
À propos Sherry Oloroso Antique
Die Familie Andrada-Vanderwilde gründete im Jahr 1972 mitten der idyllischen Stadt Jerez de la Frontera in Andalusien ihre Bodega. Hier produzieren sie seitdem Sherrys und Brandys von so hervorragender Qualität das selbst bei Cognac-Kenner nur grosses Staunen übrig bleibt.
Dunkles Bernstein bis Mahagoni. Intensiver Duft nach Nüssen, geröstetem Brot, leichte Hefenoten, floral, balsamische Noten nach edlem Holz, hellem Tabak und Herbstlaub. Gewürze, Trüffel und Leder.
Im Gaumen lieblich und gut strukturiert. Rund und Körperreich. Im Duft und Gaumen sehr komplex und meisterhaft.
À propos Fernando de Castilla
Les fûts sont stockés dans des caves voûtées au cœur de la ville du même nom. Pour les célèbres eaux-de-vie de Fernado de Castilla, seuls les distillats des meilleurs vins de la région sont utilisés. Et seules les deux meilleures qualités en ressortent : Solera Reserva et Solera Gran Reserva.
Informations complémentaires
Pays d'origine:
Spanien
Région d'origine:
Xerez
Teneur en alcool:
20%
Procédé de fabrication:
Aus der Premium Linie 'Antique' kommt dieser Oloroso Sherry von Fernando de Castilla. Olorosos sind besonders hergestellte Sherrys. Das anfängliche Anreichern von Brandy auf 17% Vol. verhindert eine Bildung der Florhefe-Schicht. Deswegen werden für Olorosos auch schon sehr früh besondere Grundweine der Palomino-Traube selektioniert die man für die zum Teil sehr lange Reifung in Fässer nach traditionsreichen Solera-System ausbaut. Durch die Verdünstung von Wasser können Oloroso Sherrys ein Alkoholgehalt von bis zu 20% Vol. und drüber erreichen. Der Fernando de Castilla Antique Oloroso Sherry reift besonders lange und ist ein wahrer Meisterwerk der Sherry-Herstellung.
Emballage:
Etui
Perfect Serve:
Neat, Aperitif, Digestiv
91
points
Decanter
-34%
92
points
Robert Parker
91
points
James Suckling
91
points
Wine Enthusiast
92
points
Falstaff
93
points
Robert Parker
Vegan
pas disponible en ligne
28.00 CHF
