Fernando de Castilla Oloroso Antique 20% 50cl commander en ligne

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Espagne, Xerez

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Réf. d'article : 57258.1

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La famille Andrada-Vanderwilde a fondé sa bodega en 1972 au cœur de la ville idyllique de Jerez de la Frontera, en Andalousie. Depuis, ils y produisent des sherrys et des brandys d'une qualité si exceptionnelle qu'ils surprennent jusqu'aux connaisseurs de cognac.

Ambre foncé à acajou. Parfum intense de noix, de pain grillé, légères notes de levure, floral, notes balsamiques de bois noble, de tabac blond et de feuilles d'automne. Épices, truffe et cuir. En bouche, suave et bien structuré. Rond et plein de corps. Parfum et palais très complexes et magistraux.

Les fûts sont stockés dans des caves voûtées au cœur de la ville du même nom. Pour les célèbres eaux-de-vie de Fernado de Castilla, seuls les distillats des meilleurs vins de la région sont utilisés. Et seules les deux meilleures qualités en ressortent : Solera Reserva et Solera Gran Reserva.

Produzent:

Fernando de Castilla

Pays d'origine:

Spanien

Région d'origine:

Xerez

Teneur en alcool:

20%

Procédé de fabrication:

Ce sherry Oloroso de Fernando de Castilla est issu de la ligne Premium 'Antique'. Les olorosos sont des sherrys spécialement élaborés. On sélectionne très tôt des vins de base spéciaux issus du cépage palomino, que l'on élève en partie en fûts selon le système traditionnel de la solera pour un très long vieillissement. Grâce à l'évaporation de l'eau, les xérès oloroso peuvent atteindre un taux d'alcool de 20 % vol., voire plus. Le Fernando de Castilla Antique Oloroso Sherry vieillit particulièrement longtemps et est un véritable chef-d'œuvre de la fabrication du sherry.

Emballage:

Etui

Perfect Serve:

Neat, Aperitif, Digestiv