Fernando de Castilla Oloroso Antique 20% 50cl online bestellen

Spanien, Xerez

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Réf. d'article : 57258.1

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Die Familie Andrada-Vanderwilde gründete im Jahr 1972 mitten der idyllischen Stadt Jerez de la Frontera in Andalusien ihre Bodega. Hier produzieren sie seitdem Sherrys und Brandys von so hervorragender Qualität das selbst bei Cognac-Kenner nur grosses Staunen übrig bleibt.

Dunkles Bernstein bis Mahagoni. Intensiver Duft nach Nüssen, geröstetem Brot, leichte Hefenoten, floral, balsamische Noten nach edlem Holz, hellem Tabak und Herbstlaub. Gewürze, Trüffel und Leder. Im Gaumen lieblich und gut strukturiert. Rund und Körperreich. Im Duft und Gaumen sehr komplex und meisterhaft.

Les fûts sont stockés dans des caves voûtées au cœur de la ville du même nom. Pour les célèbres eaux-de-vie de Fernado de Castilla, seuls les distillats des meilleurs vins de la région sont utilisés. Et seules les deux meilleures qualités en ressortent : Solera Reserva et Solera Gran Reserva.

Produzent:

Fernando de Castilla

Pays d'origine:

Spanien

Région d'origine:

Xerez

Teneur en alcool:

20%

Procédé de fabrication:

Aus der Premium Linie 'Antique' kommt dieser Oloroso Sherry von Fernando de Castilla. Olorosos sind besonders hergestellte Sherrys. Das anfängliche Anreichern von Brandy auf 17% Vol. verhindert eine Bildung der Florhefe-Schicht. Deswegen werden für Olorosos auch schon sehr früh besondere Grundweine der Palomino-Traube selektioniert die man für die zum Teil sehr lange Reifung in Fässer nach traditionsreichen Solera-System ausbaut. Durch die Verdünstung von Wasser können Oloroso Sherrys ein Alkoholgehalt von bis zu 20% Vol. und drüber erreichen. Der Fernando de Castilla Antique Oloroso Sherry reift besonders lange und ist ein wahrer Meisterwerk der Sherry-Herstellung.

Emballage:

Etui

Perfect Serve:

Neat, Aperitif, Digestiv