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Wine Spectator
Fernando de Castilla Pedro Ximénez Sherry 15° 75cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
15 %
Processus de fabrication
Les raisins sucrés de la variété pedro ximénez, appelés PX, sont séchés au soleil sur de grands filets de jute. L'eau contenue dans les baies s'évapore et il reste des fruits concentrés, presque semblables à des raisins secs et incroyablement sucrés.
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Ça a le goût de
Les baies concentrées donnent l'un des plus beaux vins de dessert imaginables. Vieilli longtemps, le Fernando de Castilla PX Antique présente un acajou foncé et des arômes complexes de pruneau, de fruits secs et de raisins secs. Élégante et séduisante - la douceur en toute perfection !
À propos de Fernando de Castilla
Die Fässer lagern in Kellergewölben im Herzen der gleichnamigen Stadt. Für die berühmten Brandys von Fernado de Castilla werden nur Destillate aus den besten Grundweinen der Region verwendet. Und daraus entstehen nur die beiden besten Qualitäten: Solera Reserva und Solera Gran Reserva.