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Grappa Grattamacco 42% 50cl
Aus einem der bekanntesten Weingüter der Toskana stammt der noch frische, feuchte Trester für diesen Grappa. Er reift nicht im Holz, was seine Aromatik von frischer Birne erhält. Ein edler Brand.
Italie, Toscane
64.50 CHF
Réf. d'article :
48764
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Stock magasin : disponible uniquement en magasin
À propos Grappa Grattamacco
La cave de Grattamacco est située à Bolgheri et, comme sa voisine immédiate Sassicaia, elle est l'une des plus célèbres de Toscane. Aujourd'hui détenue par le groupe ColleMassari. Ici à Bolgheri, par rapport aux autres célèbres régions viticoles de Toscane, les cépages du Bordelaisont beaucoup plus d'importance que le Sangiovese local. Y sont donc créés des vins beaucoup plus puissants et à la plus longue longévité.
Grappa fraîche et forte qui n'a pas été affinée sous bois. Robe claire et transparente. Une grande précision. Des arômes comme la poire, les raisins secs et un peu de poivre blanc. En bouche, fruité-fleuri avec une belle densité. Un compagnon idéal pour l'espresso.
À propos Grattamacco
Grattamacco, fondée en 1977, est située entre Bolgheri et Castagneto Carducci, avec vue sur la côte toscane. La région est connue pour les différences de température entre le jour et la nuit, qui donnent aux vins une belle fraîcheur. Le vignoble est situé dans un amphithéâtre naturel, à l'abri du vent. Tous les cépages sont vinifiés séparément et associés dans des assemblages élégants.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Italien
Région d'origine:
Toskana
Teneur en alcool:
42%
Procédé de fabrication:
La Grappa Grattamacco est obtenue à partir du marc de Grattamacco rouge. On y retrouve donc les cépages cabernet sauvignon, merlot et sangiovese. La Grappa Grattamacco est une grappa millésimée, ce qui fait que seul du marc frais est utilisé. Il est distillé en alambic de cuivre en bain-marie. Seules 1500 bouteilles sont produites chaque année.
Emballage:
Etui
Perfect Serve:
Neat, Digestiv
95
points
Robert Parker
92
points
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95
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