Fassbind Vieille Framboise Les Vieilles Liqueurs 40° 70cl
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Numéro d'article: 42887
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Fabricant
Titre alcoométrique
40 %
Processus de fabrication
Seules les framboises suisses bien mûres de la région sont utilisées pour la production de ce distillat de fruits noble. Les framboises fraîches sont mises à macérer dans l'alcool afin de libérer leurs arômes typiques. Le tout est ensuite soigneusement distillé. L'eau-de-vie de framboise fraîche repose pendant au moins deux ans en cuves inox avant de vieillir à nouveau pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne. Pour finir, un bonficateur fait maison est ajouté pour lui conférer son délicieux arôme et sa douceur discrète.
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Ça a le goût de
Parfum de framboises bien mûres, de purée de châtaignes avec un soupçon de chocolat et de vanille. Le goût rappelle la compote de framboises sucrées et la confiture maison. La finale est opulente et persistante sur la douceur fruitée.