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Suisse

Zoug

À propos de Fassbind Vieille Framboise Les Vieilles Liqueurs 40° 70cl

Une Vieille Framboise noble de la plus ancienne distillerie de Suisse. Seules des framboises suisses bien mûres sont utilisées et tout cela selon une ancienne recette maison.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

40 %

Processus de fabrication

Seules les framboises suisses bien mûres de la région sont utilisées pour la production de ce distillat de fruits noble. Les framboises fraîches sont mises à macérer dans l'alcool afin de libérer leurs arômes typiques. Le tout est ensuite soigneusement distillé. L'eau-de-vie de framboise fraîche repose pendant au moins deux ans en cuves inox avant de vieillir à nouveau pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne. Pour finir, un bonficateur fait maison est ajouté pour lui conférer son délicieux arôme et sa douceur discrète.

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Ça a le goût de

Parfum de framboises bien mûres, de purée de châtaignes avec un soupçon de chocolat et de vanille. Le goût rappelle la compote de framboises sucrées et la confiture maison. La finale est opulente et persistante sur la douceur fruitée.