Fassbind Vieil Abricot Les Vieilles Liqueurs 40° 70cl
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Titre alcoométrique
40 %
Processus de fabrication
L'ancienne variété d'abricot 'Royal Luizet' a été utilisée pour ce Vieil Abricot. Celle-ci séduit par son fruité et ses fines notes d'amande. L'eau-de-vie d'abricot fraîche repose d'abord pendant au moins deux ans dans des cuves en acier inoxydable et peut ensuite encore vieillir pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne. Le distillat est ensuite affiné avec un bonificateur d'extrait qui lui confère son délicieux arôme et sa douceur discrète.
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Ça a le goût de
Or brillant dans le verre. Fines notes fruitées fraîches d'abricots confits et arômes discrets d'amande. En bouche, les arômes sont plus intenses. Confiture d'abricots avec un soupçon de chocolat au lait ainsi que de la cannelle et de l'écorce d'orange séchée. La finale est fine et légèrement poivrée.