ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Adega do Monte Branco Ca Branco 2019 Alentejano VR 12° 75cl

Luis Louro et Inês Capão travaillent ensemble depuis plus d'une décennie. Habitués à travailler en équipe, à partager leurs expériences et leurs expressions, ils se sont lancé le défi de créer un vin signature sans l'influence de l'autre. Parcelles de vignes, cépages, méthode de vinification, élevage sont les outils disponibles pour ce défi sans limites. Le résultat final sont les vins appelés LOUCA ('fou'), avec les noms de famille des vignerons, LOUro et CApão.

Ça a le goût de

Or pâle, nez intense de poire mûre, d'ananas et d'agrumes, relevé d'une minéralité épicée. En bouche, il allie puissance, élégance et fraîcheur saline, avec une finale longue et raffinée. Une belle tension entre maturité et précision.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12 %

Cépage

Arinto , Roupeiro

Processus de fabrication

Les raisins issus des deux meilleures parcelles du cépage arinto et de la meilleure parcelle du cépage roupeiro ont été choisis et sélectionnés. Trois méthodes de fermentation et de maturation différentes ont été choisies pour ce vin blanc au caractère fort.1. l'arinto est fermenté avec contact partiel de la peau des raisins, puis élevé en fûts de chêne français neufs de 600 litres.2. l'arinto et le roupeiro sont fermentés avec une macération pelliculaire de deux jours dans 600l de fûts de chêne français usagés.3. l'arinto est directement pressé et fermenté en fûts de chêne usagés de 600 litres.Ensuite, les trois fûts sont assemblés.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

Prix

Robert Parker, 94 Points

Téléchargements

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Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12 %

Cépage

Arinto , Roupeiro

Processus de fabrication

Les raisins issus des deux meilleures parcelles du cépage arinto et de la meilleure parcelle du cépage roupeiro ont été choisis et sélectionnés. Trois méthodes de fermentation et de maturation différentes ont été choisies pour ce vin blanc au caractère fort.1. l'arinto est fermenté avec contact partiel de la peau des raisins, puis élevé en fûts de chêne français neufs de 600 litres.2. l'arinto et le roupeiro sont fermentés avec une macération pelliculaire de deux jours dans 600l de fûts de chêne français usagés.3. l'arinto est directement pressé et fermenté en fûts de chêne usagés de 600 litres.Ensuite, les trois fûts sont assemblés.

Température de dégustation

16 °C - 18 °C

Prix

Robert Parker, 94 Points

Factsheet(pdf)

Convient à

Apéro
Fruits de mer
Or pâle, nez intense de poire mûre, d'ananas et d'agrumes, relevé d'une minéralité épicée. En bouche, il allie puissance, élégance et fraîcheur saline, avec une finale longue et raffinée. Une belle tension entre maturité et précision.

Convient à

Apéro
Fruits de mer

À propos de Adega do Monte Branco

Weine mit Charakter: Adega do Monte Branco liegt in Estremoz, in Alentejo. Hier gibt es eine grosse Konzentration an Weinbaubetrieben, denn Natur und Klima sorgen für exzellente Weine. Auf Schiefer- und Lehmböden vinifiziert Luís Louro seine Weine mit grossem Potenzial: jedes Jahr Medaillen.