Waterford Gaia 1.1 Irish Single Malt Whisky BIO 50° 70cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
50 %
Processus de fabrication
Il s'agit de la toute première publication d'un whiskey irlandais biologique de la Waterford Distillery et dans la modernité en général. ORGANIQUE : GAIA 1.1 a été distillé en 2016 à partir d'orge irlandaise biologique cultivée par un petit groupe dévoué d'agriculteurs biologiques. Vieilli dans un éventail de chêne frais super premium : 42 % de chêne américain de premier remplissage, 17 % de chêne américain vierge, 23 % de chêne français premium et 18 % de fûts de vin doux naturel. Il est embouteillé avec 50 % d'ABV, sans coloration, filtration à froid ou autres additifs - tout à fait naturel.
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Ça a le goût de
Arôme doux et floral avec des notes de miel et de céréales. Texture onctueuse et huileuse avec des arômes de clou de girofle, de poivre, de cerises, de coings et d'abricots secs. Des poires cuites douces et du porto s'expriment ensuite en fin de bouche.