ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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À propos de Vieux Télégraphe La Crau 2020 Châteauneuf-du-Pape AC 15° 37.5cl

Les vignes utilisées pour le Châteauneuf-du-Pape ac de Vieux Télégraphe ont en moyenne plus de 70 ans. Elles poussent sur le Plâteau de la Crau, un terrain caillouteux situé au sud-est de l'appellation, où se rencontrent les villages de Bédarrides, Châteauneuf-du-Pape et Courthézon. Ce vin accompagne parfaitement les grillades, les plats de gibier et l'agneau.

Ça a le goût de

Le Châteauneuf-du-Pape ac de Vieux Télégraphe 2019 a au nez des arômes de cerise, de framboise noire, de prune et de confiture de framboise, avec une touche de pétales de rose, de lavande, de réglisse et de tabac. En bouche, le vin est très élégant et concentré avec des tanins veloutés et une longue finale.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

15 %

Cépage

Grenache , Mourvedre , Syrah

Processus de fabrication

Le Châteauneuf-du-Pape AC de Vieux Télégraphe est produit à partir des cépages suivants : 65% de grenache noir, 15% de mourvèdre, 15% de syrah, et 5% d'autres cépages comme le cinsault et la clairette. Les vendanges sont effectuées à la main. Les raisins sont délicatement pressés, puis la fermentation traditionnelle a lieu pendant 30 à 40 jours dans des cuves en inox et en bois à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 20 à 22 mois en fûts de chêne français.

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15 %

Cépage

Grenache , Mourvedre , Syrah

Processus de fabrication

Le Châteauneuf-du-Pape AC de Vieux Télégraphe est produit à partir des cépages suivants : 65% de grenache noir, 15% de mourvèdre, 15% de syrah, et 5% d'autres cépages comme le cinsault et la clairette. Les vendanges sont effectuées à la main. Les raisins sont délicatement pressés, puis la fermentation traditionnelle a lieu pendant 30 à 40 jours dans des cuves en inox et en bois à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 20 à 22 mois en fûts de chêne français.

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Convient à

Apéro
Fruits de mer
Le Châteauneuf-du-Pape ac de Vieux Télégraphe 2019 a au nez des arômes de cerise, de framboise noire, de prune et de confiture de framboise, avec une touche de pétales de rose, de lavande, de réglisse et de tabac. En bouche, le vin est très élégant et concentré avec des tanins veloutés et une longue finale.

Convient à

Apéro
Fruits de mer