Die Wurzeln der Familie Bara lassen sich bis ins 17. Jahrhundert in die Dörfer Bisseuil, Oiry und Chouilly bei Épernay zurückverfolgen. 1833 kam der junge Küfer Auguste François Bara nach Bouzy und heiratete drei Jahre später Annonciade Robert, die bereits eigene Reben besass. Das Anwesen entstand 1860 als Bauernhof mit Stallungen und Keller, 1965 wurde die Scheune zu Presshaus und Kellerei umgebaut. In den 1950er-Jahren verkaufte Paul Bara als Erster der Familie Champagner unter eigenem Namen, und 1975 zählte das Haus zu den ersten, die in die USA exportierten – bis heute mit demselben Importeur. Heute sind die Champagner auf allen Kontinenten erhältlich. Seine Tochter Chantale Bara, die sechste Generation, stieg 1980 ein, führte das Haus ab 1986 mit und leitete 2013 eine umfassende Modernisierung der Kellerei ein. Seit 2021 führt Stéphanie Ducloux das Haus gemeinsam mit Chantale Bara als Präsidentin, 2023 übernahm Grégory Baert als Kellermeister die Nachfolge von Christian Forget. Die 11 Hektaren Reben – 9,5 Hektaren Pinot Noir und 1,5 Hektaren Chardonnay – verteilen sich auf 33 Parzellen in Bouzy, die allesamt Grand-Cru-Status geniessen. Der kreidehaltige Boden sorgt für gute Drainage und Mineralität. Bewirtschaftet wird nachhaltig, ohne chemische Herbizide und Insektizide, mit Begrünung zwischen den Rebzeilen; seit 2020 ist das Haus HVE- und VDC-zertifiziert. Die Trauben werden von Hand gelesen und in zwei kleinen 4000-Kilogramm-Pressen parzellengenau gekeltert, der Nachdruck wird nie verwendet. Die Gärung erfolgt im temperaturkontrollierten Edelstahltank ohne biologischen Säureabbau, um Frische und Aromatik zu bewahren. In den über hundertjährigen, von Hand gegrabenen Kellern in 11 Metern Tiefe reifen die klassischen Cuvées zwei bis drei Jahre, die Jahrgangschampagner mindestens fünf bis sechs Jahre.