Moët & Chandon Grand Vintage Extra Brut 2012 Champagne AC 12.5° 1.5l
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Cépage
Chardonnay
, Pinot Meunier
, Pinot Noir
Processus de fabrication
Le Moët & Chandon Champagne Grand Vintage Extra Brut 2012 est un champagne millésimé de l'année 2012, composé de 41 % de chardonnay, 38 % de pinot noir et 21 % de pinot meunier. Après cinq ans sur lies, et le dégorgement, il a encore été affiné au moins 6 mois. Le dosage est de 5 g/l.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Le Moët & Chandon Champagne Grand Vintage Extra Brut 2012 a une robe jaune clair brillante avec des reflets verts et un perlage fin.Au nez, il a des notes de fleurs blanches fraîches avec des pâtisseries parfumées, et des réminiscences de noix fraîches, de noisettes et de biscuits. En arrière-plan se développent des arômes de poires mûres, de pêches blanches et de nectarines.En bouche, il a une texture douce qui évolue ensuite vers le croquant grâce à une acidité vive et bien intégrée, avec un soupçon de pamplemousse et une finale sur le fruit.
À propos de Moët & Chandon
1794 kaufte Jean-Remy Moët das ehemalige Kloster Hautvillers, in dem der Mönch Dom Pérignon die Produktionstechnik für Champagner verfeinert hatte. Moët exportierte schon bald in europäische Länder und in die Vereinigten Staaten. Das Haus besitzt die grössten Kreidekeller in Épernay.