Moët & Chandon Grand Vintage Extra Brut 2013 Champagne AC 12.5° 1.5l
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Cépage
Chardonnay
, Pinot Meunier
, Pinot Noir
Processus de fabrication
Der Moët & Chandon Champagne Grand Vintage Extra Brut 2012 ist ein Jahrgangs-Champagner aus dem Jahr 2012. Er besteht aus 41% Chardonnay, 38% Pinot Noir und 21% Pinot Meunier. Die Hefesatzlagerung beträgt sieben Jahre. Nach dem Degorgieren wurde er mindestens noch 6 Monate gelagert. Die Dosage beträgt 5 g/l.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Der Moët & Chandon Champagne Grand Vintage Extra Brut 2012 hat ein leuchtendes, helles Gelb mit grünen Reflexen und eine feine Perlage.In der Nase hat er Noten frischer weisser Blumen mit duftendem Gebäck, und Anklängen von frischen Walnüssen, Haselnüssen und Keksen. Im Hintergrund entwickeln sich Aromen von gereiften Birnen, weissem Pfirsich und Nektarinen. Am Gaumen hat er eine weiche Textur, die sich dann durch die lebendige, gut integrierte Säure zu einer Knackigkeit entwickelt mit einem Hauch von Grapefruit und einem fruchtbetonten Abgang.
À propos de Moët & Chandon
1794 kaufte Jean-Remy Moët das ehemalige Kloster Hautvillers, in dem der Mönch Dom Pérignon die Produktionstechnik für Champagner verfeinert hatte. Moët exportierte schon bald in europäische Länder und in die Vereinigten Staaten. Das Haus besitzt die grössten Kreidekeller in Épernay.