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Blanc

2013

Allemagne

Moselle

À propos de Markus Molitor Riesling Beerenauslese* süss Zeltinger Sonnenuhr 2013 Mosel QbA 7° 37.5cl

Un vin doux et élégantà la fantastique concentration et issu de riesling francs de pied dont l'âge peut dépasser le siècle.

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

7 %

Processus de fabrication

Vendanges manuelles, fermentation spontanée lente et fraîche, élevage en grands fûts de bois, puis long vieillissement sur lies fines.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

Prix

Robert Parker, 97 Points

Factsheet(pdf)

Ça a le goût de

Au nez, fruits à noyau mûrs, coing, pamplemousse, citron vert et notes ardoises. La bouche est limpide, luxuriante mais pas du tout grasse, très dense et juteuse. Bel équilibre avec de subtiles notes de botrytis. La finale est presque interminable, longue et juteuse, étonnamment fraîche et extrêmement complexe.

Convient à

Chocolat
Dessert
Foie gras
Fromage

À propos de Markus Molitor

Individuelle, lagenspezifische und lagerfähige Rieslinge sind typisch für die Mosel. Markus Molitor verfeinert diese durch präzise Blattarbeit im Weinberg und Perfektion im Keller, verbunden mit dem absoluten Respekt vor dem Naturprodukt Traube. Seine Weine brillieren durch Frucht und Frische.