Isautier Antoinette 14 Ans Rhum Vieux 55° 70cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
55 %
Processus de fabrication
Ce rhum distillé selon la méthode traditionnelle à partir de mélasse a été distillé dans une colonne en 2004. Il a vieilli pendant 8 à 14 mois dans des fûts de chêne neufs, puis, pour le reste de sa maturation, dans des fûts à grain fin de couleur rouge-brun, dans le chai de la distillerie Isautier, sous le climat tropical de Saint-Pierre de la Réunion.
Âge
14 Années
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Ça a le goût de
Le nez révèle des arômes de fruits à noyau, de pâtisserie et de vanille, complétés par des arômes épicés et chocolatés. Le palais est riche et crémeux, avec des notes de fruits à noyau, à nouveau des arômes épicés de chocolat et de gingembre, ainsi que de la cire d'abeille sucrée. La finale est expressive et complexe, avec des notes persistantes de vanille, de gingembre et de cacao.
À propos de Isautier