Isautier Alfred 12 Ans Rhum Vieux 45° 70cl
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Fabricant
Titre alcoométrique
45 %
Processus de fabrication
Ce rhum distillé selon la méthode traditionnelle à partir de mélasse a été distillé en colonne en 2005. Il a vieilli pendant 8 à 14 mois dans des fûts de chêne neufs, puis dans des fûts à grain fin de couleur rouge-brun dans le chai de la distillerie Isautier, sous le climat tropical de Saint-Pierre de la Réunion. Après 12 ans, il a été mis en bouteille et est disponible en édition limitée.
Âge
12 Années
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Ça a le goût de
Le nez révèle de magnifiques notes exotiques et des senteurs aromatiques de bois de santal, de tabac, de fruits secs et d'agrumes confits. Le palais est rond et équilibré avec une légère note mentholée, typique des vieux rhums Isautier. En fin de bouche, les fruits confits et le cacao épicé restent longtemps présents.
À propos de Isautier