Hattingley Valley Kings Cuvée extra brut 2014 Hampshire 12° 75cl
99.00 CHF 99
99.00 CHFInformations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Processus de fabrication
Assemblage de 70 % de chardonnay et de 30 % de pinot noir, entièrement fermenté en fûts de chêne, puis maturé pendant 8 mois en fûts de quatre ans. Seuls les 7 meilleurs fûts (sur un total de 180) sont sélectionnés. Après la mise en bouteille, le vin mousseux vieillit pendant 30 mois sur lies et, après dégorgement avec 5 g/l de dosage, encore 6 mois avant d'être commercialisé.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2035
Ça a le goût de
Robe dorée avec une mousse fine. Arômes d'agrumes, de pomme au four, de mirabelles et de pêches blanches. Avec en plus une merveilleuse minéralité, des arômes de levure et une acidité précise.![](https://ullrich.ch/media/87/e3/27/1713446437/Yarra Yering Vineyard Image-min.jpg)