ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

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Végétalienne
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24 bouteilles disponibles à partir du 16.05.2026
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À propos de Hattingley Valley Blanc de Blancs Brut 2018 Hampshire 12° 75cl

Die kalkhaltigen Böden in Sussex sind mit denen der Champagne durchaus vergleichbar und die wärmer werdenden Temperaturen kommen dieser Region nur zu Gute. Chardonnay ist bekannt für seine Eleganz und ergibt auch hier langlebige Schaumweine.

Ça a le goût de

Helle, goldene Farbe mit leicht grünen Reflexen und delikatem Mousseux. Die Aromen haben eine Spanne von weissem Pfirsich, gelbem Apfel und Zitrusfrüchte mit einer leichten Mineralität.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12 %

Cépage

Chardonnay

Processus de fabrication

100% Chardonnay, von Hand geerntet. Der Wein vergärt im Stahltank und ein kleiner Teil davon (7%) in alten Eichenfässern. Nach dem biologischen Säureabbau lagert der Wein für 4 Jahre auf der Hefe und wird mit einer Dosage von 6g/l abgefüllt.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2031

Téléchargements

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Titre alcoométrique

12 %

Cépage

Chardonnay

Processus de fabrication

100% Chardonnay, von Hand geerntet. Der Wein vergärt im Stahltank und ein kleiner Teil davon (7%) in alten Eichenfässern. Nach dem biologischen Säureabbau lagert der Wein für 4 Jahre auf der Hefe und wird mit einer Dosage von 6g/l abgefüllt.

Température de dégustation

8 °C - 10 °C

A boire jusqu'au

2031

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Convient à

Apéro
Fruits de mer
Helle, goldene Farbe mit leicht grünen Reflexen und delikatem Mousseux. Die Aromen haben eine Spanne von weissem Pfirsich, gelbem Apfel und Zitrusfrüchte mit einer leichten Mineralität.

Convient à

Apéro
Fruits de mer

À propos de Hattingley Valley

Unapologetically British Hattingley ist ein Familienunternehmen in Hampshire, welches 2008 durch Simon Robinson gegründet worden ist und heute 24 Hektaren bewirtschaftet. Es werden Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Gris und etwas Bacchus angepflanzt. Die Reben befindent sich mit südlicher Ausrichtung auf kalkhaltigem Unterboden mit etwas Ton darüber. Der Schmetterling im Logo steht auch für die umweltfreundliche Haltung des Weingutes. Hattingley ist as erste, vollumfänglich mit Solarstrom betriebene Weingut in England.