Hattingley Valley Rosé Brut 2020 Hampshire 12° 75cl
paquet
1x Bouteille
1x VPE (6 Bouteilles )
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56.00 CHFInformations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12 %
Processus de fabrication
Assemblage aus 60% Pinot Noir, 38% Pinot Meunier und 2% Pinot Précorce. Der Pinot Noir und Pinot Meunier wird im Stahltank vergärt. 8% werden in alten Burgunderfässern vergärt und es findet teilweise, der biologische Säureabbau statt. Der Wein ruht 5 Monate, bevor die 2% des Pinot Précorce, als kaltmazerierter Rotwein, hinzugefügt werden. Danach verbringt der Schaumwein 29 Monate auf der Hefe und wird mit einer Dosage von 8g/l abgefüllt.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2028