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Italie

Piémont

À propos de Gaja Sito Moresco Nebbiolo Grappa 42° 50cl

La grappa Sito Moresco a été créée par l'un des viticulteurs les plus influents d'Italie - Angelo Gaja. Produite par la distillation de marc de raisin frais, cette grappa limpide au goût puissant, riche, juteux et satisfaisant est un véritable plaisir. La distillation lente a été réalisée dans un alambic en cuivre sous vide. De plus, comme la distillation a eu lieu à basse température, de nombreux arômes ont été conservés de façon particulièrement pure.br

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

42 %

Processus de fabrication

La grappa Sito Moresco Nebbiolo est principalement composée de marc de nebbiolo. Le marc de raisin frais est traité directement après la vinification afin de maintenir la qualité au plus haut niveau. Après une nouvelle fermentation, le marc est distillé sous vide à basse température dans un alambic en cuivre de la Distilleria dei Barbaresco. De nombreux arômes sont ainsi conservés dans une pureté particulièrement élevée et se révèlent frais et complexes. Après un court vieillissement, les angles sont arrondis et adoucis.

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Ça a le goût de

La grappa Sito Moresco, limpide comme du verre, évoque au nez différentes épices, de la mousse, des sous-bois et un parfum subtil de violette. En bouche, elle convainc par une complexité envoûtante qui témoigne à nouveau de son caractère doux mais fort. Aromatique et long en bouche.