ULLRICH LIQUID DAYS - 21 - 22 mai 2026 Zurich, Bâle INSCRIPTION

À propos de Domäne Wachau Riesling Ried Kellerberg 2024 Smaragd 12.5° 75cl

Un terroir escarpe unique associe a une selection Smaragd donne naissance a un Riesling d'exception a la concentration remarquable.

Ça a le goût de

Nez net et precis de marille, poire et fruits a noyau avec une touche minerale. Bouche dense, structuree et elegante, soutenue par une belle tension. Finale longue, saline et profonde.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Riesling

Processus de fabrication

Apres maceration pelliculaire de plusieurs heures, la fermentation se fait en partie spontanement en cuve inox et en grand fut de bois. Un elevage prolonge en fut affine texture, complexite et potentiel de garde.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2040

Prix

Falstaff, 95 Points
Gault Millau Deutschland, 18.5 Points
Jancis Robinson, 16 Points
James Suckling, 95 Points

Téléchargements

Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Titre alcoométrique

12.5 %

Cépage

Riesling

Processus de fabrication

Apres maceration pelliculaire de plusieurs heures, la fermentation se fait en partie spontanement en cuve inox et en grand fut de bois. Un elevage prolonge en fut affine texture, complexite et potentiel de garde.

Température de dégustation

10 °C - 12 °C

A boire jusqu'au

2040

Prix

Falstaff, 95 Points
Gault Millau Deutschland, 18.5 Points
Jancis Robinson, 16 Points
James Suckling, 95 Points

Factsheet(pdf)

Convient à

Fisch
Apéro
Asperges
Fondue & Raclette
Fromage
Fruits de mer
Nez net et precis de marille, poire et fruits a noyau avec une touche minerale. Bouche dense, structuree et elegante, soutenue par une belle tension. Finale longue, saline et profonde.

Convient à

Fisch
Apéro
Asperges
Fondue & Raclette
Fromage
Fruits de mer