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À propos de Celler Kripta Franc Reserva Brut 2022 Cava DO BIO 11.5° 75cl

Bio, vegan et vieilli trois ans sur lies : un Corpinnat brut reserva qui exprime toute la concentration de l'exceptionnel millésime 2022.

Ça a le goût de

Frais, fruité et vibrant, le Franc 2022 séduit par une fine effervescence et de délicats arômes de fruits blancs à noyau. En bouche, il convainc par sa fraîcheur vive, une acidité précise et un remarquable équilibre. Un excellent apéritif, parfait en accompagnement de salades, d'entrées et de desserts aux fruits.
Factsheet(pdf)

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

11.5 %

Cépage

Macabeu , Parellada , Xarello

Processus de fabrication

Issus de l'agriculture biologique et vendangés à la main, le macabeu, le xarel·lo et le parellada sont vinifiés séparément avec leurs propres levures sélectionnées sur les parcelles, puis fermentent durant 28 jours à 16 °C. Après la prise de mousse en bouteille, ce reserva vieillit trois ans sur lies en cave à 17 °C constants avant d'être dégorgé et bouché définitivement.

Température de dégustation

6 °C - 8 °C

A boire jusqu'au

2028

Téléchargements

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Fabricant

Titre alcoométrique

11.5 %

Cépage

Macabeu , Parellada , Xarello

Processus de fabrication

Issus de l'agriculture biologique et vendangés à la main, le macabeu, le xarel·lo et le parellada sont vinifiés séparément avec leurs propres levures sélectionnées sur les parcelles, puis fermentent durant 28 jours à 16 °C. Après la prise de mousse en bouteille, ce reserva vieillit trois ans sur lies en cave à 17 °C constants avant d'être dégorgé et bouché définitivement.

Température de dégustation

6 °C - 8 °C

A boire jusqu'au

2028

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Convient à

Fisch
Weichkäse
Apéro
Asperges
Charcuterie
Cuisine asiatique & indienne
Cuisine méditerranéenne
Dessert
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille
Frais, fruité et vibrant, le Franc 2022 séduit par une fine effervescence et de délicats arômes de fruits blancs à noyau. En bouche, il convainc par sa fraîcheur vive, une acidité précise et un remarquable équilibre. Un excellent apéritif, parfait en accompagnement de salades, d'entrées et de desserts aux fruits.

Convient à

Fisch
Weichkäse
Apéro
Asperges
Charcuterie
Cuisine asiatique & indienne
Cuisine méditerranéenne
Dessert
Fruits de mer
Plats végétaliens & végétariens
Volaille