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CHF 349.00Bollinger R.D. Extra Brut 2008 Champagne AC 12.5° 75cl
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Numéro d'article: 55404
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Ça a le goût de
Le Bollinger Champagne R.D. extra brut 2008 a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, il a des arômes de massepain, de compote d'abricots, de miel et de chapelure accompagnés de notes fraîches de bergamote. En bouche, il est riche, précis, avec des notes d'agrumes et des arômes de mirabelles et de pêches de vigne. Un vin très vif qui déploie une complexité exceptionnelle. Des notes de noisettes fraîches et de salinité s'unissent en une finale intense et persistante.
Factsheet(pdf)
Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Cépage
Chardonnay
, Pinot Noir
Processus de fabrication
Le Bollinger Champagne R.D. extra brut 2008 a été élaboré à partir de 71% de pinot noir et de 29% de chardonnay. Les raisins de pinot noir proviennent principalement d'Aÿ et de Verzenay et les raisins de chardonnay du Mesnil-sur-Oger et de Cramant. La fermentation a lieu exclusivement en fûts de chêne. Le Bollinger R.D. est vendu quelques mois seulement après le dégorgement, avec un dosage très faible de 3 grammes par litre. Cela garantit la fraîcheur exceptionnelle du vin.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2037
Téléchargements
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Fabricant
Titre alcoométrique
12.5 %
Cépage
Chardonnay
, Pinot Noir
Processus de fabrication
Le Bollinger Champagne R.D. extra brut 2008 a été élaboré à partir de 71% de pinot noir et de 29% de chardonnay. Les raisins de pinot noir proviennent principalement d'Aÿ et de Verzenay et les raisins de chardonnay du Mesnil-sur-Oger et de Cramant. La fermentation a lieu exclusivement en fûts de chêne. Le Bollinger R.D. est vendu quelques mois seulement après le dégorgement, avec un dosage très faible de 3 grammes par litre. Cela garantit la fraîcheur exceptionnelle du vin.
Température de dégustation
8 °C - 10 °C
A boire jusqu'au
2037
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Convient à
Le Bollinger Champagne R.D. extra brut 2008 a une couleur jaune paille avec des reflets dorés. Au nez, il a des arômes de massepain, de compote d'abricots, de miel et de chapelure accompagnés de notes fraîches de bergamote. En bouche, il est riche, précis, avec des notes d'agrumes et des arômes de mirabelles et de pêches de vigne. Un vin très vif qui déploie une complexité exceptionnelle. Des notes de noisettes fraîches et de salinité s'unissent en une finale intense et persistante.
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À propos de Bollinger
Bollinger zeichnet sich seit jeher nicht nur durch Champagner bester Qualität aus, sondern auch durch den Ruf einer unverfälschten Ethik und Traditionsverbundenheit. Zudem war und ist das Haus, im Gegensatz zu vielen anderen, die inzwischen zu grossen Konzernen gehören, unabhängig und selbstbestimmt in Familienbesitz.