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Écosse

Highlands

À propos de Balvenie French Oak Pineau Cask 16 Years Single Malt Scotch Whisky 47.6° 70cl

Avec ce single malt, l'entreprise William Grant & Sons élargit sa gamme Cask Finishes. Il s'agit d'une composition harmonieuse aux notes subtiles de fruits fruités et d'agrumes, qui résulte d'une maturation dans des fûts d'ex-Pineau en chêne français. Ces fûts sont une rareté, car ils ne sont disponibles qu'en petites quantités et la maturation dans ces fûts est extrêmement bénéfique pour le whisky.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

47.6 %

Processus de fabrication

Après la distillation, le single malt French Oak Pineau Cask de Balvenie peut vieillir dans des fûts extrêmement rares qui abritaient auparavant du pineau français. Cette maturation lui confère des arômes d'agrumes et de fines notes florales.

Âge

16 Années

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Ça a le goût de

Le nez révèle des notes florales équilibrées et délicates de fleurs de lotus et de géranium, associées à un soupçon d'herbe fraîche et de pelure de pomme. Le palais confirme ces arômes et les élargit à des zestes de citron et de pamplemousse, qui confèrent au single malt une note vivifiante. Une épice fine et douce de gingembre confit soutient la finale rafraîchissante et claire.

À propos de Balvenie

From barley to bottle. In den schottischen Highlands in der Umgebung des Flusses Spey steht das Balvenie-Castle, das der Destillerie aus dem 19. Jahrhundert ihren Namen gab.

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