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Kavalan King Car Conductor 46% 70cl
King Car est le nom du groupe auquel appartient la distillerie Kavalan.
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Taiwan, Tous
78.00 CHF
Réf. d'article :
68925
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À propos Single Malt King Car Conductor
A une heure de Taipei, la capitale de Taiwan, se trouve la distillerie Yuan Shan, berceau de la production du whisky Kavalan. En peu de temps, ce whisky a su conquérir le cœur de nombreux amateurs de whisky, même les sceptiques témoignent aujourd'hui de leur respect pour la qualité et le goût de ces mises en bouteille. En 2005, la distillerie a été fondée par l'entreprise King Car et son propriétaire, T.T. Lee, a ainsi réalisé un grand rêve. King Car a été fondée en 1956 et est très influente dans le commerce alimentaire taïwanais. La première mise en bouteille de Kavalan a eu lieu en 2008, mais ce n'est qu'avec le début des exportations vers les pays européens en 2012 que le succès a commencé. En 2015, c'est l'apogée : Kavalan Single Malt Solist Vinho Barrique a remporté le titre de meilleur single malt au monde lors des World Whisky ; Awards.
Nez : Propre avec des notes fruitées fraîches. Un soupçon de papaye, de banane et de pomme verte. Agréablement floral, fin et complexe, avec beaucoup de profondeur et de multiples arômes. Palais : Riche, doux, vanille, banane et noix de coco, avec une agréable amertume pour équilibrer la douceur. Finale : Longue et fruitée.
À propos Kavalan
Gegründet wurde die Brennerei im April 2005 von der King Car Group, einem der größten Produzenten von Nahrungsmitteln und Getränken in Taiwan. Mit über 30 Jahren Erfahrung im Bierbrauen war irgendwann die Weiterverarbeitung von Bier zum Whisky fällig. Die schottische Kupferschmiede Forsyths in Rothes lieferte die 4 pot-stills. Zur weiteren Ausrüstung gehören ein Maischebottich und acht Gärbottiche aus Edelstahl. Ungetorftes Malz der Sorte Optic wird vorwiegend von Baird’s of Inverness in Schottland bezogen. Das Wasser kommt von den Snow Mountains in Taiwan. Als international anerkannter Experte für Fermentation und Destillation konnte Dr. Swan von der Heriot-Watt Universität in Edinburgh verpflichtet werden. Der new make lagert vorwiegend in ex-Bourbonfässern aus Kentucky. Das deutlich wärmere und feuchtere Klima in Taiwan lässt den Whisky schneller reifen als in Europa – und auch die Engel sind deutlich durstiger mit einem angel’s share von 15-18 % jährlich.
Informations complémentaires
Produzent:
Pays d'origine:
Taiwan
Région d'origine:
Alle
Teneur en alcool:
46%
Procédé de fabrication:
Kavalan King Car Conductor a été vieilli dans huit fûts différents.
Emballage:
Etui
