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Écosse

Highlands

À propos de Glengoyne Balbaina European Oak Oloroso Sherry Casks Hihgland Single Malt Sctoch Whisky 43° 1l

Le single malt Balbaína European Oak Oloroso Sherry Cask illustre l'utilisation magistrale des fûts de sherry par la distillerie Glengoyne. Le résultat de la maturation en fûts de sherry oloroso est un whisky élégant aux notes épicées et fruitées.

Informations complémentaires

Fabricant

Titre alcoométrique

43 %

Processus de fabrication

La base du single malt Balbaína European Oloroso Sherry Cask est un distillat de malt d'orge. Celui-ci a été élevé dans des fûts de sherry Oloroso en chêne européen et a été réduit à un degré de consommation de 43 % avant la mise en bouteille.

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Ça a le goût de

Le nez du Glengoyne Single Malt Balbaína European Oak Oloroso Sherry Cask révèle des arômes chaleureux d'épices, de raisins secs, de biscuits, de sirop d'érable et de clous de girofle. En bouche, il y a du sucre brun, des notes de toffee et de sherry. La finale est longue et s'accompagne d'un chêne doux, de poudre d'épices et d'agrumes.

À propos de Glengoyne

Glengoyne bedeutet Tal der Wildgänse. Die 1933 gegründete Destillerie ist die südlichste in den Highlands und eine der schönsten in Schottland. Sie verwendet nur ungetorftes Malz und das Wasser der Campsie Fells kommt nie mit Torf in Berührung. Darum ist der Single Malt völlig rauchfrei, leicht süss, sauber, malzig und sehr elegant.