Glengoyne 12 Years Hihgland Single Malt Sctoch Whisky 43° 70cl
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Informations complémentaires
Fabricant
Titre alcoométrique
43 %
Processus de fabrication
Une particularité de Glengoyne lors du maltage est qu'ils n'utilisent pas de tourbe, mais qu'ils font sécher l'orge sur de la houille. Cela permet à l'orge d'acquérir une note aromatique forte sans développer d'arôme de fumée. L'eau utilisée provient du Loch Carron, une source située en altitude dans les montagnes, qui est très douce en raison de son écoulement à travers la roche volcanique et qui donne à Glengoyne son goût fruité typique.Le secret de l'arôme exceptionnel du Single Malt Glengoyne 12 Years réside dans le mélange judicieux de fûts: 20 % de fûts de sherry de premier remplissage, 20 % de fûts de bourbon de premier remplissage et 60 % de fûts de chêne de deuxième remplissage.
Âge
12 Années
Factsheet(pdf)
Ça a le goût de
Whisky ambré aux arômes de noix de coco, d'agrumes, de miel et de malt. En bouche, des notes racinées de cannelle, de gingembre, d'orange et de pomme confite. La finale est bien équilibrée avec une belle note de sherry.
À propos de Glengoyne
Glengoyne bedeutet Tal der Wildgänse. Die 1933 gegründete Destillerie ist die südlichste in den Highlands und eine der schönsten in Schottland. Sie verwendet nur ungetorftes Malz und das Wasser der Campsie Fells kommt nie mit Torf in Berührung. Darum ist der Single Malt völlig rauchfrei, leicht süss, sauber, malzig und sehr elegant.